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Sport7 Diving Club Sapori e ricette di Liguria Vedi tutte le ricette precedenti... MAGGIO 2010 .....FOCACCIA CON IL FORMAGGIO...... Impastare 4 hg di farina bianca con acqua ed un po' di sale. Lavorare la pasta per dieci minuti circa e lasciarla poi riposare per mezzora. Dividere successivamente la pasta in due pezzi e "spianarla" ottenendo 2 sfoglie molto sottili; ungere una teglia con un po' di olio di oliva e depositarvi una delle sfoglie con mezzo kg di stracchino a pezzetti ben distribuito e copripre con l'altra sfoglia. Unire bene i due bordi della sfoglia sigillandoli con cura, ungere il tutto con un velo di olio di oliva e mettere in forno ben caldo per 15 minuti e......Buon Appetito!!! 94

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